Рулет из лаваша с начинкой из рыбы и авокадо (2-й рецепт)

Лаваш — основа для многих закусок. По этому рецепту можно приготовить рулет с начинкой из авокадо и белой копченой рыбы. Пробуем? Теги: авокадо лаваш рыба

Для рецепта вам потребуется:

• лаваш
• твердый сыр (тертый)

для начинки:

• авокадо — 1 шт.
• лайм (сок) — по вкусу
• перец — по вкусу
• белая рыба (горячего копчения)
• сливки
• Сlotted cream (топленые сливки жирностью не менее 55%)
• укроп.

Рецепт приготовления:

Были взяты лаваш и тёртый сыр.

Лаваш разрезан на чёткий прямоугольник и посыпан сыром. Затем отправлен под бройлер на 5 минут при низкой температуре.

Авокадо порезать маленькими квадратиками, полить соком лайма и сдобрить перцем.

Белую рыбу горячего копчения (её у нас так и зовут White Fish) разобрала на мелкие хлопья.

Взбила сливки с 2 ч.л. Сlotted cream + укроп.

Завернула. И попробовала. Объеденье.