Рыба на шпажках, рецепт, кулинария Теги: грибы красная рыба шашлык
Для рецепта рыбы вам потребуется: - филе красной рыбы (кета, нерка, семга) — 600г
- мелкие шампиньоны — 300г
- репчатый лук — 3 шт.
- яйцо — 2 шт.
- соевый соус
- мука для панировки
Рецепт приготовления рыбы:
Отвариваем шампиньоны.
Рыбу нарезаем кубиком, лук кольцами. Грибы, рыбу и лук замачиваем в соевом соусе на два часа.
Затем в любой последовательности нанизываем на шпажки.
Обваливаем в муке, потом в хорошо размешанных яйцах.
Жарим с двух сторон на растительном масле. Украшаем лимоном и маслинами