Site icon GetRecipe.ru

Прити-лакшанам (блинный яблочный пирог) (2-й рецепт)

Прити-лакшанам (блинный яблочный пирог) (2-й рецепт)

Прити-лакшанам — блинный яблочный пирог по рецепту ведической кухни. Оказывается, блины и без яиц прекрасно получаются. Мне блинный пирог с карамелизованными яблоками больше понравился свежим и горячим. Но вкусный и в горячем, и в холодном виде одинаково. Теги: блины/блинчики индийская кухня блины

Для рецепта вам потребуется:
    для теста:
  • молоко — 1.5 стакана
  • мука — 1 стакан
  • сахар — 1 ст.л.
  • соль — щепотка
  • для начинки:

  • яблоки — 4 шт.
  • сахар — 1/2 стакана
  • корица — по вкусу
  • сметана — 4 ст.л.
  • растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления:

В молоко добавить соль, сахар, муку и замесить блинное тесто.

Испечь блины. Сковородку смазывать маслом.

Оказывается, они и без яиц прекрасно получаются. У меня тесто было густовато, блины получились соответственные (7 штук).

Для начинки делаем карамельные яблоки. Кусочки яблок обжариваем с сахаром и корицей до готовности.

В форму укладываем блины,

пересыпая яблоками.

Сверху поливаем сметаной с сахаром.

И отправляем в духовку минут на 10.