Site icon GetRecipe.ru

Постные чебуреки с картофелем, зеленым луком и черемшой (2-й рецепт)

Постные чебуреки с картофелем, зеленым луком и черемшой (2-й рецепт)

Для постных чебуреков муку заваривают кипятком, добавляют растительное масло, соль и сахар. Тесто вымешивают и оставляют отдыхать на несколько часов (можно на ночь в холодильник). Для начинки подойдет картофельное пюре с зеленью. Теги: постное тесто картофель черемша постные рецепты чебуреки

Для рецепта чебуреков вам потребуется:
    для постного теста:
  • мука
  • вода (горячая)
  • растительное масло
  • соль, сахар — по вкусу
  • для начинки:

  • картофель (вареный)
  • зеленый лук
  • черемша
  • соль, перец — по вкусу.

Рецепт приготовления чебуреков:

Для приготовления постного теста утром муку заварила кипятком с маслом, солью и сахарком. Остудила тесто и в холодильник до вечера.

Для начинки пассерованный зеленый лук и в конце черемша, сразу выключить и размешать с вареным картофелем.

Тесто тонко раскатать, вырезать круги (можно блюдцем). На половину круга положить начинку и плотно соединить края.

Жарить чебуреки на масле с двух сторон до золотистой корочки.