Плетеный пирог с сосисками — простая выпечка из готового слоеного теста, которая выручит в ситуации, когда гости на пороге. По вкусу плетенка отдаленно напоминает пиццу. Теги: слоеное тесто пирог пицца сосиски
Для рецепта пирога вам потребуется: - слоеное дрожжевое тесто (готовое) — 1кг
- сосиски — 500-700г
- яйцо — 2 шт.
- кетчуп или томатная паста — по вкусу
- майонез — по вкусу
- соль и специи — по вкусу.
Рецепт приготовления пирога:
Тесто можно взять обычное слоеное, но если использовать дрожжевое, выпечка получится более воздушной. Расстелите на столе пищевую пленку. Раскатайте тесто, не делайте его слишком тонким — слой должен быть толщиной не менее 3-5 мм, иначе будет плохо плестись.
Смажьте тесто кетчупом.
Сделайте сеточку из майонеза.
Нарежьте на 4 полосы. Ширину полосок подбирайте под величину сосисок.
Теперь надо вторую и четвертую полосы загнуть пополам, а на первую и третью выложить сосиски. Вторую и четвертую развернуть, а первую и третью завернуть (как показано на фото). Снова выложить сосиски и продолжать так по всей длине полосы теста.
Запекать плетеный пирог в разогретой до 200С духовке примерно 20 минут, потом смазать взбитым яйцом и оставить еще на 5 минут. Пирог-плетенка с сосисками готов. Приятного аппетита!