Site icon GetRecipe.ru

Пирог слоеный с мойвой (2-й рецепт)

Пирог слоеный с мойвой (2-й рецепт)

Попробуйте рыбный пирог из слоеного теста с начинкой из мойвы. Кроме мойвы в начинку добавляют репчатый лук, зелень укропа и сливочное масло. Единственная сложность – это подготовка рыбы. Её надо почистить, перед тем как положить в начинку. Теги: слоеное тесто пирог с рыбой мойва

Для рецепта пирога вам потребуется:
  • тесто слоеное (готовое)
  • мойва (мороженная)
  • репчатый лук
  • укроп
  • сливочное масло
  • яйцо
  • мука
  • соль
  • черный перец.

Рецепт приготовления пирога:

Самое муторное — это чистка мойвы. Но пирог того стОит. Мойву лучше брать крупную, жирненькую. Размораживаем рыбу. Отрезаем башку, хвост и плавники. Достаем хребет. Тесто раскатываем. Выкладываем в припорошенную мукой форму. Далее — многострадальная рыба. Солим, перчим.

Сверху разложить кусочки сливочного масла, лук и зелень.

Накрыли второй половиной теста. Смазали яйцом. Накололи ножом. Выпекли и съели. Приятного аппетита!