Предлагаем рецепт нереально вкусных домашних куриных котлет с добавлением плавленых сырков и сырой картошки. Добавки, вроде сыра и овощей, не только влияют на вкус, но и делают котлеты более сочными. Все ингредиенты можно добавлять по вашему вкусу — чего-то побольше, чего-то поменьше. Эти котлеты решили запечь в духовке, чтобы не убрать из рецепта лишнее масло для жарки. Но если вы привыкли к жареным котлетам, то перед жаркой слегка запанируйте их в муке. Теги: куриные котлеты
Для рецепта котлет вам потребуется: - фарш куриный — 600г
- лук репчатый — 2 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- плавленый сырок — 2 шт.
- картофель — 3 шт. (среднего размера)
- яйцо — 1 шт.
- укроп (свежий или сушеный) — по вкусу
-
Рецепт приготовления котлет:
Для котлет можно купить готовый фарш или прокрутить через мясорубку куриное филе. Если у вас замороженный фарш, сначала оставьте его при комнатной температуре полностью разморозиться, а затем слить лишнюю жидкость.
Затем взять пару головок репчатого лука, очистить и мелко его нарезать.
Два зубчика чеснока измельчить на мелкой терке или пропустить через пресс.
Плавленые сырки убрать на 20 минут в морозилку, чтобы после легче было натирать их на терке.
Плавленые сырки необходимо протереть на мелкой или крупной терке. Смешать в одной емкости протертые сыр, чеснок и нарезанный лук.
Добавить куриный фарш.
Очистить три картофелины среднего размера и измельчить на мелкой или крупной терке.
Добавить тертый картофель в общую массу для котлет. Вбить яйцо, посолить и приправить сушеным или свежим укропом. Тщательно перемешать.
Противень смазать растительным маслом. Можно предварительно застелить его фольгой, чтобы легче было его отмывать после готовки котлет. Слепить руками небольшие котлеты и переложить их на подготовленный противень.
Прикрыть котлеты фольгой, но это необязательно. Запекать в предварительно прогретой до 180С духовке 40 минут. Все! Куриные котлеты с плавленым сырком, запеченные в духовке, готовы. Приятного аппетита!