Кокосовое печенье на белках выходит с хрустящей корочкой и тягучей серединкой. У готового печенья аромат овсяного. Поскольку в рецепте печенья нет муки, то подойдет для безглютеновой диеты. Теги: печенье кокосовая стружка
Для рецепта печенья вам потребуется: - яйцо (белки) — 3 шт.
- сахар — 1/2 стакана (8 ст. л.)
- соль — 1/4 ч.л.
- кокосовая стружка — 400г
- растительное масло
Рецепт приготовления печенья:
Включить на разогрев духовку (до 170С). На противень выложить лист пергамента, смазанный растительным маслом. Взбить белки с солью и сахаром.
Аккуратно вилкой вмешать кокосовую стружку.
Получившееся тесто ложкой выложить на пергамент. Выпекать до золотистого цвета минут 25-30. В моей духовке достаточно 20 минут. В этот раз я решила в конце включить конвекцию, вышло очень золотисто.