Клубничный торт (2-й рецепт)

Клубничный торт очень прост в приготовлении, и продукты для него всегда под рукой. Лето — это пора, когда можно порадовать себя и своих близких спелыми ягодами-фруктами, и сделать легкий бисквитный торт из свежих ягод клубники. Подробный рецепт клубничного торта смотрите ниже. Теги: клубника бисквит торт крем

Для рецепта торта вам потребуется:

для бисквита:
• яйцо — 4 шт.
• сахар — 250г
• мука — 250г
• разрыхлитель — 1 ч.л.

для крема:

• сахар — 250г
• сметана (густая) — 400г
• ванильный сахар — 1 пакетик (10г).

Рецепт приготовления торта:

Сначала надо приготовить бисквит для торта. Для этого разрыхлитель соедините с мукой и просейте. Яйца взбить с сахаром. Затем добавьте муку с разрыхлителем и продолжайте взбивать. Форму, в которой вы будете выпекать, смажьте сливочным маслом. Выпекать коржи для торта 40-50 минут. Дождитесь, пока бисквит остынет в форме, т.к. не рекомендуется сразу вынимать его.

Для крема густую сметану взбивать миксером, подсыпая мелкий обычный и ванильный сахар.

Клубнику помыть, обсушить и удалить чашелистики.

Теперь можно приступать к сборке торта. Бисквит нужно разрезать напополам. Первый ярус обильно смажьте сметанным кремом, и выложите порезанную клубнику.

Накройте вторым коржом и смажьте кремом. Сверху торт можно украсить клубникой. Убрать торт на пару часов в холодильник, чтобы он пропитался. Бисквитный торт с клубникой и сметанным кремом готов. Приятного аппетита!