Site icon GetRecipe.ru

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке (2-й рецепт)

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке (2-й рецепт)

Для того чтобы приготовить вкусное блюдо на ужин не нужно обладать кулинарным талантом. Достаточно знать проверенный рецепт. Потрясающую картофельную запеканку с сыром и беконом сможет приготовить даже неопытная хозяйка. Картофель получится сочным и мягким, благодаря отличной заливке, которая удивительно подходит для этого блюда. Кусочки бекона придадут блюду сытность. Теги: картофель бекон запеканка

Для рецепта запеканки вам потребуется:
  • картофель — 1.5кг
  • бекон (копченый) — 350г
  • сыр — 150г
  • зелень свежая — 1 пучок
  • чеснок — 2 зубчика
  • лук репчатый — 1 шт.
  • имбирь свежий — 15г
  • паприка сладкая — 5г
  • мускатный орех (молотый) — 1 щепотка
  • соль — по вкусу
  • кефир — 200 мл
  • сметана — 3 ст.л.

Рецепт приготовления запеканки:

Подготовить любую удобную посуду, подходящую для готовки в духовке. Дно жаропрочной формы смазать маслом. Имбирь, лук и чеснок очистить и измельчить ножом. Выложить эти ингредиенты первым слоем на дно формы.

Картофель почистить, порезать крупными брусочками. Часть картофеля выложить ровным слоем в миску для запекания. Посыпать паприкой, мускатным орехом.

Бекон порезать полосками. Часть бекона выложить на картофель.

Сделать заливку. Смешать в миске: кефир, сметану, измельченную зелень. Немного посолить смесь.

Залить картофель с беконом. Часть смеси оставить.

Повторить слои картофеля и бекона. Выложить все оставшиеся ингредиенты в том же порядке, что и ранее. Сверху все посыпать тертым сыром.

Готовить запеканку в предварительно разогретой до 180С духовке примерно 1 час. Картофельную запеканку с беконом можно подавать на стол сразу после приготовления. Приятного аппетита!