Рецепт картофельной запеканки с фаршем подкупает доступностью продуктов и простотой приготовления. Готовится запеканка очень быстро, особенно если использовать для измельчения овощей кухонный комбайн. И не забываем, что запеченные продукты гораздо полезнее жареных. Итак, для приготовления картофельной запеканки с фаршем и морковью потребуются следующие продукты: Теги: картофель мясной фарш запеканка
Для рецепта запеканки вам потребуется: - картофель — 500г
- фарш — 500г
- морковь — 500г
- репчатый лук — 1 шт.
- майонез (или сметана) — 1/2 стакана
- соль — по вкусу
- растительное масло для смазывания формы для запекания.
Рецепт приготовления запеканки:
Объем продуктов запеканки может быть увеличено или уменьшено в соответствии с используемой формой для запекания. В смазанную растительным маслом форму для запекания равномерно выкладываем слой фарша и разравниваем.
Лук мелко нарезаем и посыпаем фарш. Натираем морковь и выкладываем ее на слой лука.
Смазываем морковь майонезом или сметаной.
В отдельную миску натираем картофель на крупной терке, подсаливаем его, перемешиваем и выкладываем сверху на смазанную майонезом (сметаной) морковь.
Картофельный слой также смазываем сверху майонезом (сметаной). По желанию можно добавить тертого сыра. Ставим форму с запеканкой в духовку, прогретую до 180С. Выпекаем в течение получаса. Как только появится румяная корочка, проверить готовность запеканки и подаем её на стол. Просто, быстро и вкусно. Приятного аппетита!