Существует мнение, что ароматный, с насыщенным вкусом кофе можно сварить только в специальной посуде (турке) или в кофемашине. Однако, зная некоторые тонкости, вы сможете сварить отличный кофе в самом простом сотейнике или кастрюле. Главное — придерживаться рецепта. И, конечно же, нужен хороший кофе! Если вы хотите усилить аромат и вкус измельчённых зерен, добавьте щепотку морской соли. Теги: кофе напитки
Для рецепта кофе вам потребуется: - кофе молотый — 2 ч. л.
- сахар — 2 ч. л.
- соль — 1 щепотка
- вода — 100 мл.
Рецепт приготовления кофе:
Насыпаем в тёплый сотейник или небольшой ковш молотый черный кофе. Его норму регулируем в зависимости от количества гостей или чашек кофе.
Насыпаем сахар. Чтобы обогатить аромат и вкус готового кофе, можем добавить в сотейник небольшую щепотку соли.
Наливаем в ёмкость холодную воду.
Подогреваем сотейник, пока жидкость не станет закипать. Отставляем кастрюлю в сторону. Через несколько секунд повторяем процедуру ещё 1-2 раза. Разливаем ароматный кофе по предварительно подогретым чашам и подаем незамедлительно.