Site icon GetRecipe.ru

Хлебные палочки с песто (2-й рецепт)

Хлебные палочки с песто (2-й рецепт)

Такой вот быстрый, необычный, вкусный, ароматный хлебушек. Причем очень универсальный. Можно сделать с крупной солью и кунжутом — будет закуска к пиву. Можно сделать с сахаром и корицей (или маком) — будет с чем чайку попить. Теги: дрожжевое тесто хлеб багеты песто

Для рецепта палочек вам потребуется:
  • мука — 500г
  • вода (теплая) — 350г
  • соль — 10г
  • дрожжи сухие — 11г
  • соус песто (готовый) — по вкусу.

Рецепт приготовления палочек:

Замесить тесто.

Накрыть чашу пищевой пленкой и поставить в теплое место на час.

Вот так оно поднялось.

Выложить тесто на стол, припыленный мукой. Раскатать в тонкий пласт. Намазать соусом песто. У меня соус из петрушки с грецкими орехами. Сложить пласт вот таким образом.

Нарезать на кусочки толщиной в палец.

Перекрутить каждый кусочек.

Выложить на противень. Дать расстояться с полчаса.

Выпечь при 180-190град до румяности. Пекутся быстро, минут 10-15. Я немного передержала в духовке, они получились сверху хрустящие, а внутри мягкие. Оторваться невозможно.