Рецепт бутербродного торта из книги S. Masso VÕILEIVAD, изданной в 1971 году, где описано приготовление полсотни всяких бутербродных тортов. Теги: крабовые палочки бутерброды шпроты закусочный торт
Для рецепта торта вам потребуется: - хлеб белый
- хлеб чёрный
- сливочное масло (мягкое)
- майонез
- зелень – по вкусу
- лимон – по вкусу
- жидкий дым
для начинки:
- крабовые палочки
- килька пряного посола(филе)
- шпроты
- лосось копчёный
- сайра.
Рецепт приготовления торта:
для начинки:
На дно формы укладываю плотно первый слой хлеба.
Пропитываю соками и маслом из консервных банок. Можно пропитать жидким майонезом, бульоном или…кто что хочет.
Килька и лосось (надо бы полный слой одной рыбки. Форма большая, начинки мало).
Все внутренние корочки, если они подсохшие, надо обрезать. Ещё слой булки.
Пропитка.
Промазка. Для промазки мягкое сливочное масло смешивают с майонезом.
Накрыть плёнкой и в холодильник. Украсить перед подачей. Если надо быстро, можно сверху положить груз. Я готовила поздно вечером, гостья сегодня будет. Масло с майонезом за ночь застыло, стоит бутерброд мой на столе отогревается. Пробуйте! Приятного аппетита!