Site icon GetRecipe.ru

Блин с грудинкой, яблоками и тимьяном в духовке (2-й рецепт)

Блин с грудинкой, яблоками и тимьяном в духовке (2-й рецепт)

Вариация на тему блина в духовке. Этот вариант более сытный и совсем несладкий. Хорошо подходит для ужина или подкрепиться после тренировки. Теги: яблоки блины/блинчики запеканка блины

Для рецепта вам потребуется:
  • копчёная грудинка — 200г
  • лук синий — 2 луковицы
  • яблоки (кислых сортов) — 3 шт.
  • яйцо — 3 шт.
  • мука (по объему, не по весу) — 300 мл
  • молоко — 600 мл
  • соль — 1/2 ч.л.
  • черный перец — по вкусу
  • свежий тимьян — по вкусу.

Рецепт приготовления:

Нарезаем яблоки тонкими дольками. По желанию можно яблоки очистить. Лук — полукольцами. Срезаем с грудинки шкуру с салом и нарезаем мелкой соломкой или кубиком.

Разогреваем духовку с противнем 25 Х35 см до 225 градусов. Выкладываем на противень грудинку, лук и яблоки.

Запекаем около 20 минут или до зарумянивания грудинки.

Замешиваем из остальных ингредиентов обычное блинное тесто и выливаем его в противень. Посыпаем сверху оборванными листиками тимьяна и немного ч. перцем.

Выпекаем в духовке около 25 минут. Приятного аппетита!