Site icon GetRecipe.ru

Огурцы с горчицей

Огурцы с горчицей

Огурцы с горчицей — это консервированный салат на зиму. Самый вкусный закусочный салат из огурцов, какой себе можно представить. Готовится легко и быстро, а главное — имеет восхитительный вкус. Рецепт рассчитан на 3 пол-литровые банки. Теги: огурец горчица

Для рецепта огурцов вам потребуется:
  • огурцы -850- 900г
  • сахар — 62г
  • уксус — 60 мл
  • растительное масло — 62 мл
  • вода — 110 мл
  • смесь перцев — 1/2 ч.л.
  • горчичный порошок — 1 ч.л.
  • петрушка (сухая или свежая) — 1-2 ст. л.
  • соль — 20г
  • чеснок — 2 зубчика.

Рецепт приготовления огурцов:

Огурцы нарезать колечками и уложить в банки.

Для соуса смешать оставшиеся ингредиенты и довести до кипения (петрушку и чеснок измельчить).

Залить соусом огурцы и поставить стерилизовать 15 минут. Крышки на банках закатать и завернуть в одеяло на сутки. Затем дать остыть в помещении еще сутки. Хранить консервированные огурцы с горчицей в прохладном месте.