У ягод крыжовника плотная кожица, поэтому чтобы ягоды в варенье не разваривались, сохраняя при этом жесткую оболочку, перед приготовлением их обязательно надо проколоть хотя бы с одного бочка. Ну и, срезать «хвостики», чтобы в варенье не было ничего лишнего. Теги: крыжовник
Для рецепта вам потребуется: - крыжовник
Рецепт приготовления:
Крыжовник промыть под проточной холодной водой и откинуть на дуршлаг, чтобы убрать излишек влаги. Маникюрными ножницами отрезать «хвостик» (плодоножку) с одной стороны.
Потом – с другой стороны.
Каждую ягоду проткнуть теми же ножницами. Крыжовник к варке варенья готов.