Эта запеканка приготовлена из двух слоев картофельного пюре, между которыми уложены кусочки мелко нарезанной баранины обжаренной с луком. Перед запеканием, верхний слой пюре можно смазать яйцом, чтобы получилась красивая зажаристая корочка. Теги: картофель баранина запеканка
Для рецепта запеканки вам потребуется: - баранина
- репчатый лук
- картофельное пюре
- растительное масло для жарки
- соль, перец – по вкусу
- яйцо (для смазки).
Рецепт приготовления запеканки:
Половину пюре выложила в смазанную маслом форму и начала выкладывать жареную с луком баранину. Баранину резала мелко-мелко, лука — много. И так выкладываю, пока не закрыла всё пюре.
Сверху выложила вторую половину пюре, разровняла и смазала яйцом.
Отправляю в духовку. Запекать до образования золотистой корочки.