Site icon GetRecipe.ru

Запеканка с бараниной и картофельным пюре

Запеканка с бараниной и картофельным пюре

Эта запеканка приготовлена из двух слоев картофельного пюре, между которыми уложены кусочки мелко нарезанной баранины обжаренной с луком. Перед запеканием, верхний слой пюре можно смазать яйцом, чтобы получилась красивая зажаристая корочка. Теги: картофель баранина запеканка

Для рецепта запеканки вам потребуется:
  • баранина
  • репчатый лук
  • картофельное пюре
  • растительное масло для жарки
  • соль, перец – по вкусу
  • яйцо (для смазки).

Рецепт приготовления запеканки:

Половину пюре выложила в смазанную маслом форму и начала выкладывать жареную с луком баранину. Баранину резала мелко-мелко, лука — много. И так выкладываю, пока не закрыла всё пюре.

Сверху выложила вторую половину пюре, разровняла и смазала яйцом.

Отправляю в духовку. Запекать до образования золотистой корочки.