Site icon GetRecipe.ru

Стейк (свиная шейка) с болгарским перцем

Стейк (свиная шейка) с болгарским перцем

Всё очень просто, но может, кому то пригодится. Для блюда понадобится хороший кусок шейки, перец болгарский, лук, тимьян. Теги: сладкий перец свинина шейка стейк

Для рецепта стейка вам потребуется:
  • свиная шейка
  • сладкий болгарский перец
  • репчатый лук
  • лимон (цедра)
  • тимьян
  • чеснок
  • соль, перец — по вкусу
  • вино розовое — 1/2 стакана.

Рецепт приготовления стейка:

Для блюда понадобится хороший кусок шейки, перец болгарский, лук, тимьян.

Мясо и овощи нарезал. Мясо поперчил, посолил.

Обжарил коротко с двух сторон, сложил на противень.

Обжарил лук, перец, натёр цедры лимона, посолил, поперчил, бросил тимьянчику, чеснок. Влить 1/2 стакана розового вина.

Всё на сковороде переженилось, и отправилось на мясо.

Отправляю в духовку под фольгой при 180 градусов С на 20 минут. На выходе получается так. Осталось только оформить по тарелкам. Приятного!