Швейцарский стейк

Говядину нарезают ломтиками, обжаривают и перекладывают в противень. А на сковороде растапливают сливочное масло и обжаривают мелко нарезанный лук. Это будет основа для подливки, с которой стейки запекают до готовности в духовке. Теги: говядина

Для рецепта стейка вам потребуется:

• стейки
• мука

для подливки:

• репчатый лук- 1 шт.
• сливочное масло
• луковый суп — 1 ст.л.

Рецепт приготовления стейка:

Мясо нарезать на стейки.

Стейки отбить, посолить-поперчить, обвалять в муке. Обжарить и сложить стейки в противень.

Лук нашинковать на ту же сковороду, добавить сливочное масло.

Добавить ложку лукового супа и сделать подливку. Стейки залить подливой, закрыть противень фольгой и тушить в духовке 1 час 400F.