«Ленивые» бризоли

Бризоль — это филе рыба или мяса в льезоне, который делают из яйца и молока в пропорции 2:1. В этом рецепте Mattioli предложила приготовить бризоль из готовых вафельных кружков, между которыми спрятан куриный фарш. Просто, быстро и вкусно. Теги: курица мясной фарш вафли

Для рецепта вам потребуется:

• вафельные кружочки (готовые) — 2 упаковки

фарш:

• куриное филе — 2 шт.
• репчатый лук — 1 большая луковица
• яйцо — 1 шт.
• соль, перец молотый черный — по вкусу.

Рецепт приготовления:

Делаем фарш.

Взбиваем яйца и добавляем немного сливок или молока (в целях экономии яиц, т.к. вафельки впитывают в себя очень много).

На вафельный кружочек выкладываем фарш, равномерно распределяем.

Накрываем вторым вафельным кружочком. Вот так будет выглядеть.

Обмакиваем кружочек в яйцо и на разогретую сковороду. Приятного аппетита!!