Site icon GetRecipe.ru

Конвертики из говядины с грибами

Конвертики из говядины с грибами

Конвертики из говядины с грибами запекают в духовке. Мясо, нарезанное тонкими ломтиками, хорошо отбивают, после чего выкладывают на него слой грибов и кусочек сыра. Скрепив края мяса деревянной зубочисткой, получившиеся конвертики переносят в форму и отправляют в духовку. Теги: грибы говядина

Для рецепта конвертиков вам потребуется:
  • говядина (мякоть) — 500г
  • грибы (шампиньоны) — 300г
  • репчатый лук — 1 шт.
  • сыр — 100г
  • пряности — по вкусу

Рецепт приготовления конвертиков:

Отбиваем кусочки мяса, натираем специями и солью, ставим в холодильник на 30 минут. Обжариваем мелко порезанные грибы с луком.

Смазываем маслом форму. Выкладываем кусочки мяса, сверху кладем небольшое количество грибов.

На грибы кладем кусочек сыра.

Заворачиваем мясо в конвертик.

Аккуратно закрепляем шпажкой. Чтобы шпажки не горели, перед использованием замочите их в воде на 30 минут. Ставим в прогретую до 180С духовку на 50 минут. Из готовых конвертиков достаем шпажки и подаем к столу.