Рецепт компота из чёрной смородины с мятой не только поможет утолить жажду. Домашний напиток богат витамином С, поэтому не просто вкусный, но и полезный. Мята, добавленная для аромата, используется как легкое успокоительное. Компот можно пить сразу, но лучше дать ему настояться в холодильнике хотя бы 3 часа. Теги: мята компот черная смородина
Для рецепта компота вам потребуется: - смородина чёрная — 500г
- мята свежая — 3 веточки
- сахар — 200г
- вода — 2 л.
Рецепт приготовления компота:
Подготовить смородину. Для этого отделить от веточек ягоды смородины промыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг, чтобы удалить излишек воды.
Веточки свежей мяты промыть, по желанию отделить листья от стеблей и использовать для компота только листья. Всыпать в кастрюлю для компота сахар, положить мяту.
Залить 2 литрами кипяченой воды, поставить на плиту и довести воду до кипения. Снизить нагрев и варить 10 минут.
Добавить в кипящий мятный компот подготовленную черную смородину, дать жидкости закипеть, снизить нагрев до минимума и оставить на плите еще на 2 минуты. Снять кастрюлю с компотом с плиты, закрыть крышкой и оставить настаиваться сначала при комнатной температуре, а затем убрать на несколько часов в холодильник.
Готовый черносмородиновый компот можно процедить, чтобы убрать ягоды и листья и налить в кувшин. Компот из чёрной смородины с мятой готов. Приятного аппетита!