Свежемороженые мидии сейчас можно купить в любом ближайшем магазине. Продукт полезный, да и готовить можно по-разному и каждый раз по-новому. К примеру, очень быстро на обед-ужин можно приготовить вкусную пасту с мидиями по этому рецепту. На небольшую семью хватит одной упаковки макарон и примерно 300г мидий. Теги: макароны мидии
Для рецепта пасты вам потребуется: - чеснок 6-7 зубчиков
- мидии — 300г
- макароны — 1 упаковка
- соевый соус — 3 ст.л.
- мёд — 1 ч.л.
- зелень свежая — по вкусу
- сыр твёрдый- 30г.
Рецепт приготовления пасты:
На сковороду наливаем растительное масло. Чистим и измельчаем чеснок, слегка обжариваем, постоянно помешивая.
Затем выкладываем предварительно размороженные мидии. Перемешиваем и готовим 5 минут. Затем добавляем 3 ст.л. соевого соуса, снова всё перемешиваем и готовим ещё около 10 минут.
Натираем сыр для пасты.
Добавляем 1 ч.л. мёда и снимаем с огня. Перемешиваем, сковороду закрываем крышкой, чтобы мёд расплавился.
В отдельной кастрюле отвариваем в подсоленной воде пасту. Соединяем пасту и мидии. Сверху посыпаем мелко порубленным свежей зеленью по вкусу и тертым сыром. Макароны с мидиями в соевом соусе готовы. Приятного аппетита!