Каннеллони с курицей

Рецепт итальянской кухни, большие трубочки каннеллони с начинкой из курицы и кукурузы Теги: курица итальянская кухня каннелони

Для рецепта вам потребуется:

• каннелони — 10шт.

для начинки:

• курица (филе) — 450г
• лук репчатый — 1 шт.
• растительное масло — 1 ст. л.
• кукуруза консервированная — 3-4ст.л.
• зелень — по вкусу
• сыр пармезан (тертый) — 50г
• соль, перец — по вкусу

для соуса:

• мука — около 2 ст. л.
• молоко — 400мл
• сливочное масло — 2 ст. л.
• сыр (тертый) — 50г.

Рецепт приготовления:

Для начинки курицу мелко порезать. Лук нарезать кубиками и потушить вместе с курицей в 1 стол. ложке растительного масла.

Добавить к мясу кукурузу и мелко нарезанную зелень, тушить в течение 10 минут под крышкой.

Каннелони отварить до полуготовности (или используйте сухие трубочки, уточните, что написано на упаковке с каннелони). Полуготовые каннелони промыть в холодной воде. Начинить каннелони фаршем.

Для соуса муку пассеровать в сливочном масле, тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить молоко и вскипятить. Помешивая, расплавить в соусе тертый сыр. Соус посолить и поперчить.

Полить каннелони соусом и запечь при 200 С до появления корочки (около 20 минут). Готовые каннелони разложите по тарелкам и по желанию посыпьте тертым сыром.

Полить каннелони соусом и запечь при 200 С до появления корочки (около 20 минут). Готовые каннелони разложите по тарелкам и по желанию посыпьте тертым сыром.