Гречаники Теги: гречка русская кухня
Для рецепта гречаников вам потребуется: - крупа гречневая — 100г
- вода — 200мл
- соль — по вкусу
- лук репчатый — 1 шт.
- масло растительное для обжаривания
Рецепт приготовления гречаников:
Сначала приготовить кашу-размазню. Гречку перебрать, слегка прокалить на сковороде на плите. Вскипятить воду, посолить, всыпать крупу и варить кашу, помешивая до готовности.
Переложить кашу в форму, поставить охлаждаться в холодильник.
Холодную кашу разрезать на небольшие брусочки.
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить брусочки с гречневой каши. Подавать горячими, посыпать сверху жареным луком.