Закуска с икрой и авокадо смотрится очень нарядно на столе. И готовятся такие тартинки за считанные минуты. Соль к сальсе из авокадо добавлять не надо, т.к. красная икра сама по себе достаточно соленая. Теги: авокадо бутерброды икра тарталетки закуски
Для рецепта закуски вам потребуется: - багет
- красная икра — 120г
- для сальсы из авокадо — 1 шт.
- сельдерей (или петрушка, или кинза) — 3-4 веточки
- красный лук — 1 /2 шт.
- лайм (сок) — 1 ст.л.
- красный винный уксус — несколько капель.
Рецепт приготовления закуски:
Сначала приготовить сальсу из авокадо. Для этого спелый авокадо разрезать пополам, удалить косточку, снять кожуру и мелко порубить мякоть. Сложить мякоть авокадо в миску, сбрызнуть соком лайма, добавить мелко нарезанный красный лук и свежую зелень. Аккуратно перемешать и приправить несколькими каплями винного уксуса.
Багет нарезать ломтиками и подсушить в духовке.
На каждый ломтик уложить примерно 1 ч.л. сальсы из авокадо.
Рядом с сальсой разместить примерно 1 ч.л. красной икры. Получатся симпатичные тартинки с красной икрой и авокадо, которые смотрятся очень нарядно. Соль к закуске из авокадо добавлять не надо, т.к. соли достаточно в икре.