Творожная запеканка с яблоками

Творожная запеканка с яблоками Теги: сливки яблоки творог запеканка манка

Для рецепта запеканки вам потребуется:

• творог — 500г
• яйцо — 2 шт.
• сахар — 3 ст.л.
• сливочное масло (растопленное) — 4 ст.л.
• манная крупа — 2 ст.л.
• соль, ванилин — по вкусу

для начинки:

• яблоки — 500г
• панировочные сухари для посыпки

Рецепт приготовления запеканки:

Творог протереть через сито, чтобы он стал воздушным. Желтки растереть с сахаром и добавить в творог, аккуратно перемешать. Влить растопленное сливочное масло, приправить по вкусу солью (примерно щепотку) и ванилином.

Всыпать манную крупу.

Белки взбить в устойчивую пену и аккуратно примешать к творогу.

Яблоки промыть, нарезать тонкими дольками. Форму для запекания смазать маслом и присыпать панировочными сухарями. Выложить половину творога, сверху уложить дольки яблок.

Поверх яблок уложить вторую половину творога. Запекать при 180С примерно 20 минут. Готовую запеканку лучше подать горячей, но и холодная она остается вкусной.