Тосты с сардинами: горячая закуска с рыбой Теги: бутерброды сардины тосты
Для рецепта тостов вам потребуется: - сардины в масле — 1 банка (маленькая банка)
- помидоры свежие — 1-2 шт.
- яйцо — 1 шт.
- горчица сладкая — 1 ч.л.
- майонез — 1 ст.л.
- чеснок — 1 шт.
- хлеб черный — 6 ломтиков
Рецепт приготовления тостов:
Ломтики хлеба со всех сторон натереть чесноком (просто потереть со всех сторон очищенным зубчиком чеснока). На каждый кусочек хлеба уложить тонкие ломтики помидоров, затем — сардинки.
Белок отделить от желтка. Белок взбить в устойчивую пену. Желток растереть до просветления, прибавить к нему майонез и горчицу. После аккуратно, помешивая снизу вверх, примешать белок.
Получившуюся смесь нанести на сардины толстым слоем. Уложить тосты на смазанный маслом противень и запекать при 180С примерно 15 минут. У готовых тостов сверху образуется плотная золотистая корочка.