Острый салат из огурцов с кинзой – блюдо на тему корейских кимчи. Рецепт для тех, кто любит погорячее. Для остроты в салат добавляют не только достаточно много чеснока, но и острый красный перец. Теги: огурец овощные салаты кимчхи
Для рецепта салата вам потребуется: - огурцы
- кинза — 200г
- чеснок (много)
- красный жгучий перец (порошок) — 4 ч.л. (без верха)
- соль — 1/2 ч.л.
- сахар — 1/2 ч.л.
- уксус — 1 ст.л.
Рецепт приготовления салата:
Чеснок почистить порубить смешать с перцем, солью, сахаром и уксусом в мисочке. Огурцы тоненько настругать овощечисткой, ну или чем-нибудь подходящим, кинзу порубить.
Всё смешать в миске. Есть немедленно.
Это очень вкусно! Ну, для тех, кто любит погорячее. Мне понравилось больше, чем все эти псевдокорейские радости с рынка.