Острая закуска с черемшой Теги: йогурт черемша
Для рецепта закуски вам потребуется: - черемша свежая — 1 большой пучок
- огурец свежий — 1 шт. (среднего размера)
- сметана (30%-ной жирности) — 250мл
- соль — по вкусу
Рецепт приготовления закуски:
Пучок черемши промыть, обсушить и мелко порезать. Сложить зелень в миску, добавить немного соли и помять.
Огурец натереть на крупной терке.
Отжать сок с огурцов.
Смешать черемшу и огурец.
Добавить сметану и перемешать. Убрать смесь в холодильник примерно на 30 минут, после чего можно намазать ее на хлеб или положить поверх горячего вареного картофеля.