Салат Рассолье

Рассолье — необычный рецепт салата, в котором смешаны и соленая рыба (селёдка), и вареное мясо (говядина). В сети салат Рассолье называют эстонским винегретом, т.к. в состав входит вареная свекла. Готовый салат заправляют сметаной и горчицей. Теги: сельдь рыбные салаты мясные салаты винегрет

Для рецепта салата вам потребуется:

• сельдь (соленая)
• говядина
• картофель, соленые огурцы
• репчатый лук
• свёкла

для заправки:

• сметана
• горчица

Рецепт приготовления салата:

‘Мясо+рыба’ есть РАССОЛЬЕ. Селёдка и говядина. Салат этот без селёдки совсем не то.

Картофель и свёклу сварить и очистить. Из селёдки удалить кости. Все продукты мелко порезать.

Все продукты смешать, заправить соусом из сметаны и горчицы. Салат уложить горкой в салатницу.