Салат из кабачков с сыром: диетический салат Теги: сыр кабачки овощные салаты
Для рецепта салата вам потребуется: - молодой кабачок — 200г
- сыр (лучше острый) — 70г
- укроп — 1 большой пучок
- уксус (9%-ный) — 1-2 ч.л.
- масло растительное, соль — по вкусу
- тыквенные семечки (жареные) — 3 ст.л.
Рецепт приготовления салата:
Кабачок промыть, срезать с него кожицу, порезать тонкими брусочками и сложить в миску. Полить уксусом, перемешать и оставить мариноваться примерно на 20 минут.
Зелень мелко порезать и добавить к кабачку.
Посолить по вкусу, полить маслом и перемешать.
Сыр натереть на крупной терке, смешать с кабачками. Переложить салат из миски в салатник и щедро посыпать жареными тыквенными семечками.