Свежий зеленый салат из редиса сорта дайкон со свежим огурцом. Готовится очень просто и быстро. Приправить можно любым растительным маслом, но вкуснее с ореховым (в нашем варианте масло макадамии). Этот салат особенно хорошо подавать к мясу. Теги: редиска огурец редька овощные салаты
Для рецепта салата вам потребуется: - дайкон
- огурец
- итальянская смесь трав, соль, ореховое масло — по вкусу
Рецепт приготовления салата:
Дайкон вымыть, срезать кожицу, нарезать на тонкие пластинки, а затем — соломкой.
С огурца срезать зеленую кожицу, также нарезать соломкой. Сложить огуречную соломку в миску, приправить солью, после отжать.
В салатнике соединить дайкон и огурец, добавить смесь итальянских трав, полить ореховым маслом и перемешать. Дать постоять в холодильнике минут 20, после чего подавать на стол. Этот салат особенно хорошо подавать к мясу.