Овощной салат из пекинской капусты с огурцом Теги: огурец пекинская капуста овощные салаты
Для рецепта салата вам потребуется: - капуста пекинская — 1 шт. (среднего размера)
- огурец свежий — 2-3 шт.
- яйцо вареное — 2 шт.
- лук зеленый (с маленькими луковками) — 1 пучок (40г)
- майонез, соль, черный молотый перец — по вкусу
Рецепт приготовления салата:
Пекинскую капусту тонко нарезать.
Огурец порезать тонкими ломтиками, положить их в отдельную миску, слегка присолить и оставить на несколько минут. После слить выделившийся сок и добавить огурцы к капусте.
Вареные яйца очистить, мелко порезать или натереть на крупной терке.
Зеленый лук мелко нарезать.
Все ингредиенты смешать в салатнике, приправить черным молотым перцем и майонезом. Перемешать и сразу подавать на стол.