Скажу сразу, что салат больше «девочковый», особенно для тех, кто диетничает. Он очень лёгкий и с экстравагантным вкусом. Кому не нравится горчинка грейпфрута — можно заменить на «памелу». Капустный салат с цитрусами — это настоящий витаминный удар, который поможет избежать любой простуды. Ешьте с аппетитом и не болейте! Теги: капуста овощные салаты
Для рецепта салата вам потребуется: - капуста — 200г
- апельсин — 1 шт.
- грейпфрут — 1 шт.
- орехи грецкие — 50г
- масло оливковое — 2 ст. л.
- соль, перец — по вкусу.
Рецепт приготовления салата:
Капусту нашинкуйте тонко и переложите в салатник. Апельсин разрежьте пополам, из одной половинки апельсина выжмите сок. Смешайте апельсиновый сок и оливковое масло в равных пропорциях и взбейте венчиком, это будет заправка для салата. Грейпфрут и половину апельсина разберите на дольки, каждую дольку очистите от пленок.
Орехи крупно нарубите ножом. Переложите в салатник к капусте дольки цитрусов и орехи, приправьте салат солью и перцем, добавьте заправку и перемешайте. Подавайте сразу же.