Постные морковные оладьи: рецепт для поста Теги: морковь постные рецепты оладьи
Для рецепта оладий вам потребуется: - мука пшеничная — 200г
- вода теплая — около 250мл
- сахар — 1-2 ч.л.
- дрожжи сухие — 1 ч.л.
- соль — по вкусу
- морковь — 1 шт. (среднего размера)
- масло растительное для жаренья.
Рецепт приготовления оладий:
Муку просеять, смешать с сахаром, солью и сухими дрожжами. В теплую воду, постоянно помешивая, добавить мучную смесь. Накрыть тесто салфеткой и поставить в теплое место для подъема (на это уйдет примерно 1 час).
Морковь промыть, очистить и натереть на мелкой терке. После того как тесто поднимется, примешать к нему тертую морковь.
Нагреть сковороду, влить растительное масло и выкладывать столовой ложкой тесто. Оладьи обжаривать в масле с двух сторон до светло-коричневого цвета. Важно, чтобы оладьи успели пропечься. Готовые оладьи разложить на бумажные салфетки, чтобы впитался излишек масла. Готовые оладьи можно посыпать сахарной пудрой или мелким сахаром.