Постные чебуреки

Для постного теста стакан муки с горкой надо заварить 1/2 стаканом кипятка. В кипяток надо добавить 1 ст.л. растительного масла. Начинка может быть какой угодно. У нас отварной измельчённый картофель с любимыми специями (трава, перец) и румяным луком. Теги: постное тесто постные рецепты чебуреки

Для рецепта чебуреков вам потребуется:

для теста:
• мука — 1 стакан (с горкой)
• вода (кипяток) — 1/2 стакана
• растительное масло — 1 ст.л.

для начинки:

• картофель (вареный)
• репчатый лук (пассерованный).

Рецепт приготовления чебуреков:

Муку смешать с солью, в кипяток влить две ложки растительного масла и заварить муку. Энергично размешать, сформовать шар, положить в кулёк и оставить до остывания. Раскатали, разложили.

Блюдцем края отрезали, воздух выдавили (ладошкой прихлопали), пальцем придавили.

Пожарили под любой «нарез» размер.