Site icon GetRecipe.ru

Пончики на кефире из кукурузной муки

Круглые воздушные пончики из кукурузной муки с ароматом ванили наверняка понравятся вашей семье. Тесто для них замешивают на кефире. Рецепт пончиков прост, поэтому поспешите подготовить все продукты, перечисленные ниже, и приступайте к готовке. Теги: кукурузная мука пончики

Для рецепта пончиков вам потребуется:
  • кефир — 1 стакан
  • сахар — 100г
  • яйцо — 2 шт.
  • соль — 1/2 ч.л.
  • сода — 1/2 ч.л.
  • уксус — 1/2 ст.л.
  • мука — 2 стакана
  • кукурузная мука — 1 стакан
  • ванилин — на кончике ножа
  • для украшения:

  • сахарная пудра
  • масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления пончиков:

Подготавливаем все продукты для приготовления пончиков.

Два яйца взбиваем со щепоткой соли и сахаром.

Добавляем кефир и ванилин. Перемешиваем.

Добавляем остальные ингредиенты, чтобы замесить мягкое, эластичное тесто для будущих пончиков.

Из полученной массы формируем маленькие шарики, которые жарим в глубокой посуде в разогретом растительном масле. Масло должно быть столько, чтобы пончики были полностью в него погружены. Жарить на самом маленьком огне. Иначе пончики подгорят и останутся сырыми внутри. Готовые пончики перекладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишек масла, затем кладем на тарелку, посыпаем сахарной пудрой и угощаем всех друзей и родных. Пончики на смеси пшеничной и кукурузной муки получаются воздушными и выглядят очень аппетитно.