Site icon GetRecipe.ru

Пирог из песочного теста с грушами и кокосовой стружкой

Пирог из песочного теста с грушами и кокосовой стружкой

Основа пирога – песочное тесто. Для начинки подойдут свежие и консервированные груши. После выпечки кокосовая стружка суховатой, поэтому пирог лучше подавать со взбитыми сливками или с мороженым. Теги: песочное тесто груши пирог сладкие пироги кокосовая стружка

Для рецепта пирога вам потребуется:
    для теста:
  • сливочное масло — 200г
  • сахар — 50 мл
  • мука — 450 мл
  • для начинки:

  • груши (свежих или консервированных) — 5-6 шт.
  • яйцо — 2 шт.
  • сахар — 150 мл
  • кокосовая стружка — 200 г
  • сливочное масло — 50 г.

Рецепт приготовления пирога:

В кухонном комбайне рубим все составляющие песочного теста до образования однородного комка. Охлаждаем его 30 минут в холодильнике. Выкладываем тесто в форму диаметром 26 см и равномерно распределяем его.

На него выкладываем дольками груши.

Смешиваем все составляющие для начинки до получения однородной густой смеси.

Выкладываем начинку на груши, разравниваем.

И выпекаем при температуре 200 С 35-40 минут. При необходимости накрыть сверху пекарской бумагой, чтобы не подгорело. Приятного аппетита!