Сырные кексы — готовятся быстро, получаются очень насыщенно-сырные на вкус. Хороши как с чаем, так и как закуска. Если сырные кексы после выпечки положить на 2-3 дня в пакет или в закрывающуюся ёмкость, они дозревают, становятся мягче и раскрывают свой сырный вкус на 200%. Из перечисленных в рецепте продуктов получается 12 кексов. Теги: сыр кекс
Для рецепта вам потребуется: - яйцо — 3 шт. (если мелкие, то 4)
- соль — 1 ч.л.
- сливочное масло — 150г
- сыр (тёртый, твердых сортов, можно чеддер) — 150г
- мука — 5 дл
- пекарский порошок — 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Включить духовку на 175С. Яйца разболтать с солью.
Размягчить или растопить в микроволновке масло, смешать с яйцами и сыром.
В муке размешать пекарский порошок и смешать с масляно-сырной смесью. Тесто будет густоватым.
Разложить тесто по формам для кексов.
Духовка нагрелась, выпекать 25-30 минут до зарумянивания. Просто. Быстро. Вкусно. Хороши как с чаем, так и как закуска. Если кексы после выпечки положить дня на 2-3 в пакет или в закрывающуюся ёмкость, они дозревают, становятся мягче и раскрывают свой сырный вкус на 200%