Site icon GetRecipe.ru

Кекс апельсиновый

Кекс апельсиновый

Кекс апельсиновый — мягкий, пышный, очень апельсиновый с кусочками фруктов. Из этого количества продуктов получается довольно много теста. Если разложить его в формочки для маффинов, то хватает на 40 капкейков. Теги: апельсины кекс маффины

Для рецепта кекса вам потребуется:
  • сливочное масло — 250г
  • сахар — 300г
  • яйцо — 4 шт.
  • мука — 350г
  • молоко — 1/2 стакана
  • разрыхлитель — 1 пакетик (10г)
  • апельсин — 2 шт.

Рецепт приготовления кекса:

Взбить мягкое масло с сахаром.

По одному вбить яйца.

Добавить цедру с 2 апельсинов.

Вбить порциями поочередно муку, смешанную с рызрыхлитетем, и молоко. Тесто получается легким, пышным, кремообразным.

Порезать мякоть апельсинов на мелкие кубики и добавить в тесто.

Размешать.

Разложить тесто по формочкам и выпекать минут 20-25 при 180С. Апельсиновый кекс остудить и вытряхнуть из формы. Получается мягкий, пышный, очень апельсиновый кекс с кусочками фруктов. Из этого количества продуктов теста получается много, хватает на 40 капкейков.