Блины с вареной сгущенкой: подробный рецепт выпечки блинов Теги: блины/блинчики сгущеное молоко
Для рецепта блинов вам потребуется: - яйцо — 2 шт.
- сахар — 2 ст.л.
- соль — 1 ч.л.
- мука — 1 стакан (250г)
- молоко — 2.4 стакана (около 600мл)
- масло сливочное — 2 ст.л.
- вареная сгущенка — 1 банка (200мл)
Рецепт приготовления блинов:
Яйца хорошо взбить с солью, добавить часть молока, всыпать просеянную муку и, помешивая, добавить оставшееся молоко. Следите, чтобы не образовались комочки. Тесто для блинов должно быть жидким, как негустая сметана. Сковороду для блинов хорошо нагреть, смазать растительным маслом и пожарить с двух сторон тонкие блинчики. Каждый блинчик смазать вареной сгущенкой (примерно 1 ст.л. на блинчик).
Блинчики свернуть в трубочки и уложить в жаропрочную форму, предварительно смазав ее растительным маслом. Сбрызнуть блинчики растопленным сливочным маслом и по желанию смазать оставшейся сгущенкой. Запекать в прогретой до 200С духовке около 10 минут, до образования румяной корочки.