Site icon GetRecipe.ru

Творожная запеканка с бананом

Творог и банан замечательно сочетаются по вкусу друг с другом, поэтому их часто объединяют в то или иное блюдо. Попробуйте приготовить полезную творожную запеканку, и вы получите вкусный полдник или ужин. Для ее приготовления понадобится крошечный набор продуктов и полчаса времени. По желанию в тесто можно добавить изюм, распаренную курагу, раздробленные орехи. А для аромата капнуть немного ванильной эссенции. Продукты в рецепте запеканки расчитаны на три маленькие порции запеканки. Теги: творог запеканка банан

Для рецепта запеканки вам потребуется:
  • творог (жирность 5%) — 3 ст.л.
  • банан — 2 шт.
  • яйцо — 1 шт.
  • мука — 2 ст.л.
  • сахар — 1 ст.л.
  • разрыхлитель — 0.2 ч.л.
  • масло сливочное для смазывания формочек.

Рецепт приготовления запеканки:

В миску положите творог. Вбейте одно куриное яйцо.

Разотрите творог с яйцом и всыпьте ложку сахара. Если бананы не очень сладкие, то добавьте сахара побольше.

Положите нарезанные кружочками бананы.

Погружным блендером пюрируйте продукты до однородной массы.

Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем. Еще раз взбейте блендером.

Небольшие формочки смажьте сливочным маслом.

Разложите творожно-банановую массу в формочки. Разогрейте духовку до 180С и поставьте в нее формочки с творожной запеканкой. Выпекайте до готовности, пока не появится красивая поджаристая корочка. Во время выпечки запеканка хорошо поднялась.

Посыпьте готовую творожную запеканку с бананами сахарной пудрой или полейте ложечкой меда или сгущенного молока. При остывании запеканка немного опала, но это никак не отразилось на ее вкусе. Мягкая, вкусная, с легким ароматом банана и творожным вкусом запеканка понравится даже тем, кто не хочет есть творог в чистом виде. Такая запеканка идеально подойдет и для детского питания. Ведь в ней только полезные продукты. Приятного аппетита!