Site icon GetRecipe.ru

Молочное желе с клубникой

Молочное желе с клубникой

Этот десерт просто идеален для лета. Трапезу можно закончить чем-то сладким, и если торты и пироги слишком тяжелы для уже и так переполненного желудка, то этот желейный десерт будет самое то. Теги: клубника желе

Для рецепта желе вам потребуется:
  • желатин — 10-15г
  • молоко — 500 мл
  • сахар — по вкусу
  • ванилин — 1 щепотка
  • клубника — по вкусу
  • вода — 30 мл.

Рецепт приготовления желе:

В холодной воде замачиваем желатин.

Молоко доводим до кипения и добавляем сахар.

В еще горячее молоко добавляем разбухший желатин и хорошо перемешиваем.

Произвольно нарезаем клубнику.

В маленькие пиалы (креманки) выкладываем небольшое количество клубничных ломтиков. Наливаем в каждую молока и ставим в холодильник для застывания.

Достаем десерт из холодильника. Для того чтобы желе легко отстало от формы, опускаем дно в горячую воду и держим буквально 10 секунд. После чего накрываем форму с десертом тарелкой и резко переворачиваем. Молочный десерт удачно уместился на тарелке.

Рекомендации по приготовлению молочного десерта.

1. Если вам нужно приготовить желе за очень быстрое время, остужать его можете не в холодильнике, а в морозильной камере. После чего, оставить на минут десять при комнатной температуре.

2. Начинка может быть не только из клубники, но и из малины, смородины, персика и других ягод, фруктов. Причем использовать можно как свежие, так и замороженные, консервированные ингредиенты.