Домашнее сгущенное молоко — вероятно, самый простой, не хлопотный и бюджетный вариант молочного десерта. Всего лишь 3 простых ингредиента — и уже через 15 минут вы можете подать на стол густую молочную масс. Для приготовления быстрой домашней сгущенки по этому рецепту рекомендуется молоко любой жирности, но от проверенного производителя Теги: сгущеное молоко
Для рецепта молока вам потребуется: - молоко — 200 мл
- масло — 20г
- сахар — 200г
Рецепт приготовления молока:
Наливаем в сотейник молоко. Добавляем сахар-песок и размешиваем до полного растворения кристаллов сахара.
Добавляем в емкость указанное в рецепте количество сливочного масла. Подогреваем сотейник с молочной заготовкой до растворения масла.
Готовим сгущенку при большой температуре 9-10 минут (не более).
Чтобы масса не прилипла ко дну сотейника и не «сбежала», постоянно перемешиваем продукты кулинарным венчиком.
Выливаем готовую густую сгущенку в чашу или банку, наслаждаемся натуральным домашним десертом в любое время.