Vprok.ru
Овощные блюда

Морковные котлеты

Овощные котлеты — вкусное и полезное блюдо, которое можно подавать как гарнир. Большое разнообразие рецептов овощных котлет позволяет готовить котлеты из любимых и порой необычных ингредиентов. Так, например, существуют рецепты котлет из свеклы, моркови, цветной капусты, тыквы, брокколи и многих других всевозможных овощей. В этом рецепте речь пойдет о морковных котлетах с манкой. Нежные, мягкие и вкусные котлеты из моркови станут прекрасным завтраком или аппетитным гарниром к какому-нибудь мясному блюду. К тому же, котлеты готовятся очень быстро. Теги: морковь котлеты

Морковные котлеты

Для рецепта котлет вам потребуется:

  • морковь — 3 шт. (крупные)
  • лук репчатый — 1 шт.
  • яйцо — 1 шт.
  • манная крупа — 5 ст.л.
  • мука пшеничная — 4 ст.л.
  • соль — по вкусу
  • масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления котлет:

Морковные котлеты

Луковицу измельчить. Воспользовавшись мелкой теркой натереть морковь.

Морковные котлеты

В сковороду с небольшим количеством масла выложить измельченный лук и натертую морковь. Добавить 100 мл воды и соль по вкусу. Хорошенько перемешать и тушить на слабом огне до испарения воды (на это уйдет около 20 минут).

Морковные котлеты

В готовую горячую морковь добавить манную крупу. Тщательно перемешать и дать остыть.

Морковные котлеты

В остывшую смесь разбить яйцо и снова перемешать. Масса для морковных котлет готова.

Морковные котлеты

Из получившейся морковной массы слепить котлеты. Обвалять котлеты в муке.

Морковные котлеты

Выложить котлеты на раскаленную с маслом сковороду. Жарить на сильном огне около 4 минут. После поджарившиеся с одной стороны котлеты перевернуть и обжарить с обратной стороны. Готовые морковные котлеты подать к столу, приправив сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!

sbermarket.ru
Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть