Закуски

Соус из свеклы.

Соус из вареной свеклы с добавлением растительного масла и соевого молока называют постным свекольным майонезом из-за внешнего сходства с обычным майонезом. По консистенции овощной соус как сметана, и если вы хорошо пробьете продукты погружным блендером, а потом протрете через металлическое сито, то свекольный соус станет гладким и блестящим. Подавать его можно к любому блюду на ваш вкус, и не только в пост. Теги: свекла соусы

Соус из свеклы.

Для рецепта соуса вам потребуется:

  • свекла (вареная) — 80г
  • масло растительное — 80г
  • молоко соевое — 50 мл
  • соль — 1 щепотка
  • сок лимонный — 1 ст.л.

Рецепт приготовления соуса:

Соус из свеклы.

Процесс приготовления очень прост, с ним справится даже ребенок. Подготовьте все продукты для постного соуса.

Соус из свеклы.

Очистите и нарежьте кубиками свеклу.

Соус из свеклы.

Поместите свеклу в блендер и добавьте соевое молоко. Затем соль и специи по вкусу и начните взбивать. Добавьте в смесь лимонный сок, кукурузное масло и продолжайте взбивать.

Соус из свеклы.

Теперь свекольному майонезу нужно постоять в холодильнике не менее 1 часа. Не беспокойтесь, если поначалу смесь будет слишком жидкой: после охлаждения соус приобретет текстуру сметаны или привычного всем майонеза. Готовый постный майонез из вареной свеклы можно подавать к любому блюду на ваш вкус. Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть