Vprok.ru
Закуски

Овощная запеканка

Картофельная запеканка с помидорами и сладким перцем может быть либо гарниром к мясу или рыбе, либо полноценным обедом или ужином, если вы соблюдаете пост. В рецепте я не даю дозировки продуктов, чтобы вы определились с пропорциями овощей по своему вкусу. Теги: картофель запеканка

Овощная запеканка

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • картофель
  • помидоры
  • сладкий болгарский перец
  • для заливки:

  • растительное масло
  • базилик (свежий)
  • чеснок
  • соль, молотый черный перец.

Рецепт приготовления запеканки:

Овощная запеканка

Сначала приготовила картофель: в большой кастрюле вскипятить воду, посолила и положила мытые клубни картофеля. Проварила до полуготовности, после чего слила воду, дала клубням остыть и очистила от кожуры.

Овощная запеканка

Помидоры, картофель и перец нарезала колечками.

Овощная запеканка

Жаропрочную форму смазала растительным маслом. Чередуя кружочки картофеля, помидоров и перца, заполнила форму. Посолила и поперчила по вкусу.

Овощная запеканка

В блендере измельчила свежие листья базилика, очищенные зубчики чеснока и растительное масло. Заливки должно быть столько, чтобы её хватила на смазывания овощей. Поставила форму с овощами в предварительно прогретую до 200 С духову на среднюю полку. Через 20 минут овощи готовы.

sbermarket.ru
Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Посмотрите также

Закрыть
Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть