Закуски

Омлет с помидорами и сыром.

Вкусный омлет с жареными помидорами и сыром — украшение любого завтрака. Чтобы омлет не оставался пышным, переложите его на подогретую тарелку. Теги: помидоры яйцо омлет

Омлет с помидорами и сыром.

Для рецепта омлета вам потребуется:

  • яйцо — 4 шт.
  • помидоры — 3-4 шт.
  • сыр — 100г
  • молоко — примерно 3-4 ст.л.
  • мука — 1 ст.л.
  • соль, зелень, масло сливочное — по вкусу

Рецепт приготовления омлета:

Омлет с помидорами и сыром.

Помидоры надрезать крестообразно и обдать кипятком, после чего кожица легко снимется. Помидоры без шкурки порезать кубиками.

Омлет с помидорами и сыром.

Сыр натереть на мелкой терке. Белки отделить от желтков. Желтки взбить венчиком отдельно, добавить молоко, муку, тертый сыр, примешать аккуратно взбитые в устойчивую пену белки. Посолить по вкусу.

Омлет с помидорами и сыром.

Разогреть сливочное масло и обжаривать на нем томатные кубики, пока жидкость не выпарится наполовину.

Омлет с помидорами и сыром.

Влить яично-молочную смесь в помидоры, немного перемешать, накрыть крышкой и готовить омлет в течение нескольких минут. Готовый омлет выложить на тарелку и украсить зеленью.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть